牛肉蔬菜饼（10+宝宝辅食）

作者： 左儷婷

我家宝十个半月，疫情期间，哪里都去不了，年前感冒还传染给我宝了，很是郁闷，好不容易宝宝好点了，给做点好吃的补充一下营养，疫情期间，大家能不出门就不要出门了，配合政府，相信这次危机很快会过去的 配方中的蔬菜可以任意添加，什么西兰花，红薯，卷心菜等随意 特别提示周岁以上是全蛋，周岁以下是蛋黄

用料

• 土豆 0.5个(小)
• 鸡蛋 1个
• 牛肉 1块
• 面粉 若干
• 胡萝卜 1小节
• 山药 一小节
• 生姜 4片
• 柠檬 0.5个
• 紫甘蓝 2片
• 洋葱 3片

牛肉蔬菜饼（10+宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

我的是冰箱冻的牛肉，拿放凉水里化开，取出牛肉，切小块，然后放柠檬挤出柠檬汁腌半小时

步骤 2

腌制牛肉期间，将所有蔬菜洗干净，准备好，切小块，上锅，焯水，煮志8分熟

步骤 3

焯好的捞出，将鸡蛋蛋黄分离，周岁以上不需要分离

步骤 4

牛肉上锅，加生姜片，热水焯，水开后，改小火，焯的过程会出来很多血沫，用勺子撇掉

步骤 5

将焯过水的蔬菜，洋葱放入料理机打成泥状

步骤 6

牛肉块打碎

步骤 7

蔬菜，牛肉混合均匀

步骤 8

加入面粉，蛋黄或全蛋搅拌均匀

步骤 9

锅中刷油，上锅，小火慢慢烙（形状是我用勺子弄成大致的圆形，放入锅中，用橡胶铲压平，筷子辅助。。不知道大家理解没有）因为所有食材都是熟的，至有点金黄色即可

步骤 10

出锅，还没来及拍照，宝宝已经开吃了

菜谱创建时间：2020-02-04 10:20:19