抗感暖身香菇玉米清鸡汤

作者： 四姨私房菜

2020年2月，突如其来的疫情打破了过年的计划，尽管万里迢迢飞回家，还是没有见到所有的亲人，不能如往年一样，心理感觉十分悲凉。 一到家就倒时差，接着就是疫情爆发, 哪里都不能去，不几听说航线可能取消，又匆匆离开，回到彼岸，继续倒时差。 因为众所周知的原因，有点社会责任感的我选择在家自我隔离14天。不知道是时差的原因，还是源于对病毒的恐惧，感觉背心时不时发凉，空调环境下，我居然有些怕冷，别人穿短袖，我却还穿着外套。 但饭还是要吃的，而且想要吃得健康。我想了想，自创了这道清鸡汤，做完之后来了一大碗，非常清香而且暖身，维生素含量还高，瞬间又觉得元气满满的了，之前的不适，可能是想多了。。。。。。大家不妨学着做起来，希望在家乡的哥哥看到，也能做给老母亲和你自己尝尝，你做的菜很好吃，但是我这道菜，不放油也很好吃哦，要不要试一下？

用料

• 鸡 1/4只
• 香菇 5朵
• 胡萝卜 1根
• 嫩玉米 2根
• 番茄 1个
• 红枣 6颗
• 枸杞 10粒
• 香葱 3根

抗感暖身香菇玉米清鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，过水潦到断生，处理成小块；

步骤 2

姜拍破，切片；

步骤 3

香菇泡发切片；

步骤 4

嫩玉米切段；

步骤 5

胡萝卜切片；

步骤 6

以上材料统统入砂锅，加入适量高汤或者矿泉水，大火烧开，小火慢炖2-3小时。

步骤 7

起锅前放少许的盐；

步骤 8

入汤碗中，撒葱花。

抗感暖身香菇玉米清鸡汤的小贴士

不用放油了，盐也要少放，健康的才是最好的！

菜谱创建时间：2020-02-04 08:12:15