【面粉挑战】白面馒头

作者： 见习生要加油

2020的春节 开局困难但充满希望 在家待久 想着做做传统面点打发时间 只能买到bread flour 选择了organic 不晓得能不能缩短和专业人员的差距

用料

• 白面面粉 400克
• 脱脂奶 50克
• 水 50克
• 糖 25克
• 酵母 4克

【面粉挑战】白面馒头的做法步骤

步骤 1

拿个电子秤 样样把关 没有经验可以仪仗 就靠科学计量

步骤 2

揉面 挺辛苦 太粘手 配比还需琢磨

步骤 3

成品 下次要揉光洁了 再蒸

【面粉挑战】白面馒头的小贴士

此次的配比不足 太粘手 有待提高

菜谱创建时间：2020-02-04 04:22:11