番茄,洗干净切块,鸡蛋打均匀
电饭锅放适量油按煮饭建加热,(跳锅的话可以先用木制饭勺下压定住)油热好了,下鸡蛋翻炒,鸡蛋定型了,加入番茄一起翻炒,放糖,放盐(比例1:1,喜欢甜的可以多放点糖),加少许的清水,加入葱花,盖上盖子焖1分钟,就可以出锅了。