包子

作者： 平平无奇的厨艺小天才啦

地道的南方人 第一次自己做包子还是有点挑战的 哈哈哈 不过结果还算是很成功 真的很好吃 肉馅自己做 干净又好吃！

用料

• 肉 适当
• 白菜 一颗
• 盐 适当
• 味极鲜 适当
• 糖 少于
• 耗油 适当
• 料酒 适当勺
• 葱 一把
• 酵母粉 5克
• 面粉 500克

包子的做法步骤

步骤 1

1酵母粉加35°左右温水溶解 2准备一碗糖水(不要太甜 适当) 3倒入面粉中搅拌 和面 包上保鲜膜 等着发酵 冬天可以放到温度高点的地方 容易发酵

步骤 2

4发酵后如上图所示 5发酵后会有点粘 可以加入面粉 搅拌

步骤 3

6准备了两种肉馅 (白菜猪肉和香葱猪肉) 用刀剁成肉泥 放入上面调料搅拌

步骤 4

7搓成长条 切成小块 (剂子)

步骤 5

8第一次做包子 还算成功哈哈哈

步骤 6

9虽然有点丑 还是很好吃呦 主要是自己喜欢吃的馅

步骤 7

10新鲜出炉的热腾腾包子

步骤 8

好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-03 21:26:23