羊油炸羊肉！香！

作者： 私喜

疫情之下，只能有什么食材做什么了，冰箱里的存货羊腿肉，今天做个炸羊肉😋

用料

• 羊肉（瘦的） 切小块
• 羊肉（肥的） 切小丁
• 生粉
• 生抽
• 料酒
• 孜然
• 辣椒粉
• 白芝麻

羊油炸羊肉！香！的做法步骤

步骤 1

瘦的羊腿肉切成小块，肥的羊腿肉切成丁

步骤 2

羊肉放料酒、孜然、辣椒粉、生粉、生抽腌制15分钟

步骤 3

肥的肉丁不用放油，中火在锅里炒出羊油

步骤 4

炒成金色的捞出去，只留羊油

步骤 5

用刚炸出的羊油炸羊肉块，一次炸一点，不能炸太多，羊肉会出汤

步骤 6

洒一些白芝麻

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2020-02-03 21:24:46