客家猪肉水

作者： ViennaYoung

小时候生病，麻麻总会炖猪肉水给我吃，这一次，轮到我照顾你们了~

用料

• 猪肉 450克
• 水 适量
• 盐 极少量

客家猪肉水的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，切小块，取一小碗，倒盖于大碗中，在两碗间隙铺一层肉，剩余的肉均匀码放于外围，无需加水

步骤 2

在锅内加入足够水，碗不可与锅直接接触

步骤 3

没有矮的三脚架，机智的我把不锈钢汤锅的盖子倒过来用了😄

步骤 4

盖好盖子，大火烧开后转小火蒸一小时，中途须留意锅内水量，最后就得到小半碗精华了~盐可加可不加，视个人口味而定

客家猪肉水的小贴士

猪肉不能过肥；碗大可多买一些 肉渣可加酱油小炒，很香

菜谱创建时间：2020-02-03 20:27:51