酒酿蛋

作者： 美丽小厨

这个菜对女人很补，有活血之效，要趁热吃，吃到一半就会略微发汗，不要马上吹冷风。

用料

• 鸡蛋 一个
• 酒酿三勺
• 红糖一大勺
• 姜末一勺
• 枸杞十粒

酒酿蛋的做法步骤

步骤 1

锅里放冷水，加一勺姜末，至水沸

步骤 2

加入一大勺红糖，十粒枸杞，再沸腾

步骤 3

把鸡蛋打散，淋入沸水中，做成蛋花，也可不打散，直接打个荷包蛋

步骤 4

加入三勺酒酿，略搅拌，成功~

酒酿蛋的小贴士

酒酿不需要煮沸，我是关火之后才放的酒酿，否则酒酿的营养就流失了哦~

菜谱创建时间：2012-05-12 16:06:19