鸡块中加入所有鸡块用腌料抓匀把鸡块腌渍入味
油热倒入姜片蒜粒和八角煸香倒入鸡块炒5分钟,加入所有炒菜的调料翻炒,均匀加入切好滚刀块的土豆再加入250克的啤酒或者水大火滚开转中小火炖20分钟。
趁这个时间把白皮面煮熟过热水,锅内鸡肉待汤汁浓稠一些加入青椒和洋葱盖上盖子焖3分钟出锅乘盘,记得汤汁不要完全收干,因为后面要用那些汤汁拌面一起吃哦!
之前看各种菜谱也做过几版的新疆大盘鸡,但鸡肉都没有提前腌渍感觉鸡肉不太入味,吃着总是差那么一点点的意思,这次提前把鸡肉腌渍好再做不论是味道还是色泽上都非常不错,非常成功的改良,推荐