凉拌杏鲍菇

作者： 兔子发飙

用料

• 杏鲍菇 两个

凉拌杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

主料：杏鲍菇三个； 辅料：葱碎、蒜蓉、干辣椒、芝麻、香菜； 做法： 1、杏鲍菇洗净后撕成长条状，等锅中水开，加入一勺盐，放入撕好的杏鲍菇，大概煮五分钟左右，直到变软为止，捞出沥水备用； 2、葱碎、蒜蓉、干辣椒和芝麻放入碗中，用热油淋上搅匀后，加入两勺生抽、两勺白糖、一勺半香醋、一小勺蚝油和适量的盐，充分搅拌均匀； 3、把拌好的料淋在装好盘的杏鲍菇上，撒上香菜拌匀即可！

步骤 2

碎碎念： a.拌料里可以随意加入自己喜欢的调味品； b.浇辅料的热油烧到六成热就行了，不然会把料烧糊！

菜谱创建时间：2020-02-03 19:40:04