1.豆腐切块,白菜洗净切成块,粉条用温水泡软,猪肉切片。2. 热锅下油,放入少许葱姜炝锅,放入猪肉炒至出油,加入白菜,炒到白菜变软出水,在放入豆腐炒入色。3.放入泡好的粉条,加入酱油,清水,盐,炒匀。大火烧开,盖小火炖15分钟,开火收汁装盘即可。