色香味俱全的奶黄包

作者： 爱做饭的工程师不是好厨师

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 10克
• 奶粉 4勺
• 淀粉 8大勺
• 牛奶 50ml
• 面粉 500克

色香味俱全的奶黄包的做法步骤

步骤 1

1.将蛋黄和蛋清分离，用蛋黄，蛋清不用。 2.将糖，淀粉，奶粉，牛奶加入蛋黄后充分搅拌。 3.搅拌后用筛子过滤，使之顺滑。 4.放到平底锅里进行翻炒，休息要用小火。

步骤 2

炒好后将奶黄馅搓成小团。

步骤 3

酵母加温水和面，放在40℃左右的水中发酵。发酵40分钟。

步骤 4

将馅放到面皮里包好。

步骤 5

放到蒸锅里再静置10分钟充分醒面。

步骤 6

可以做造型。

步骤 7

蒸20分钟就可以出锅了！

步骤 8

小朋友们爱的不得了呦！

菜谱创建时间：2020-02-03 19:01:46