川味回锅肉

作者： 爱吃肉的胖兔子007

小时候的味道，下饭神器

用料

• 五花肉 一块
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜苗 3根
• 花椒 5粒
• 姜片 5片
• 大蒜 5瓣
• 冰糖 3颗

川味回锅肉的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉洗净煮熟

步骤 2

蒜苗洗净斜切

步骤 3

葱姜蒜，花椒，豆瓣，备用

步骤 4

煮好的五花肉切片

步骤 5

葱姜蒜花椒入锅爆香后放肉片翻炒，可以多炒一会儿把猪油熬出来，干一些

步骤 6

加入一勺豆瓣酱翻炒

步骤 7

下蒜苗炒，蒜苗个人喜欢炒熟一些

步骤 8

放三颗冰糖

步骤 9

完成

川味回锅肉的小贴士

豆瓣酱已经够咸，不需要再放盐了

菜谱创建时间：2020-02-03 17:12:14