糯米蛋

作者： Nicoleeefish

用料

• 糯米 60克
• 香菇 1朵
• 胡萝卜🥕 1小片
• 鸡蛋 4个
• 盐 2小勺
• 糖 1小勺
• 耗油 1小勺
• 食用油 1滴
• 猪肉 2小片

糯米蛋的做法步骤

步骤 1

先把糯米泡3个小时，紧急的泡一个小时就可以了。把糯米，胡萝卜，猪肉🥩，花生🥜，香菇切碎放一起，加上酱油，耗油，糖，盐一起腌制半个小时

步骤 2

把鸡蛋最顶部，用勺子🥄的背面敲一个小洞口，用手轻轻把鸡蛋壳掰开，蛋清流出来。蛋黄留下，在每个鸡蛋🥚里面放入馅料。

步骤 3

用锡纸包住鸡蛋🥚，以免鸡蛋里面的馅料在煮的过程当中漏出来。

步骤 4

电饭锅里面放入水，以及隔热垫，把四个鸡蛋放在铁架上，这样做的原因是能够让鸡蛋更快的熟。

步骤 5

时间比较充裕的小伙伴们也可以这样做，用碗装好四个鸡蛋，不过这样做的话，比较难熟。

步骤 6

铛铛铛～，这就是蒸好的糯米蛋了

步骤 7

来看看卖相

步骤 8

把鸡蛋壳掰开就是这样子的啦

步骤 9

这是可以看得到蛋黄的一面

步骤 10

这是可以看得到红萝卜的一面，好吃又卖相高。

菜谱创建时间：2020-02-03 16:39:31