饺子皮葱油饼

作者： 毛豆House

过年包饺子总会剩下一些饺子皮（外面买的饺子皮）不多不少的饺子皮，做成葱香四溢的葱油饼美味极了！外脆里韧爽爆你的味觉！

用料

• 饺子皮 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量

饺子皮葱油饼的做法步骤

步骤 1

把小葱切碎，和花生油一起爆香

步骤 2

油滚起来散发葱香味就好，不要让葱糊掉了。

步骤 3

加入适量的盐入油锅，看个人口味决定多少盐量。

步骤 4

拿出一片饺子皮，上面涂上葱油和葱碎，想吃很咸的也可以这一步再多撒盐。

步骤 5

在第一层上盖上第二张饺子皮，再刷葱油撒葱碎。

步骤 6

想弄几层都可以的。两层最薄脆，三层四层是外脆里韧，味道都很好吃，可以都尝试着做一些。

步骤 7

几层叠加在一起，用擀面杖擀开。

步骤 8

擀薄擀圆

步骤 9

锅里加入少量油，煎到饼皮有些变黄，我喜欢糊一些的，就煎久一些。

步骤 10

一面煎好就翻另一面，直到两面金黄酥脆。

步骤 11

外脆里韧，葱香四溢！

步骤 12

希望你们喜欢毛豆妈咪的分享！

饺子皮葱油饼的小贴士

1、喜欢咸一点的可以在饺子皮涂抹葱油那一步再撒入盐或胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等。 2、如果觉得油太多，在煎饼时不放油，烘干烘脆也好吃的。 3、擀皮擀不圆不要紧，煎起来一样脆香，自家吃不用太在意外表。

菜谱创建时间：2020-02-03 16:14:01