四喜福袋

作者： 嗨早安美食

呆萌的样子像不像一个个小福袋，里面加了各种蔬菜，隐隐从饺子皮透出来，晶莹剔透别提多好看了。一咬开，一粒粒的蔬菜差点满得掉出来，就讨个福气满满的好彩头吧。

用料

• 香菜 5克
• 玉米 50克
• 豌豆 50克
• 胡萝卜 30克
• 自制饺子皮 6张
• 鲜虾 5只（约45克）

四喜福袋的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。

步骤 2

虾仁放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。

步骤 3

分别把虾仁和胡萝卜切丁。

步骤 4

奶锅中水开后倒入胡萝卜丁、玉米、豌豆和香菜，大火焯水3分钟，捞出备用。

步骤 5

电陶炉开大火，平底锅中倒入少量食用油。

步骤 6

热油后倒入虾仁丁，翻炒2分钟。

步骤 7

再倒入胡萝卜丁、玉米和豌豆，翻炒2分钟，盛出备用。

步骤 8

饺子皮用擀面杖擀成薄片。

步骤 9

舀入馅料，用手慢慢的将边缘折起来。

步骤 10

再用香菜杆在上面打个结。

步骤 11

放入垫有湿纱布的蒸屉上。

步骤 12

冷水上蒸锅大火蒸10分钟，开盖。

步骤 13

诱人的四喜福袋就完成啦。

四喜福袋的小贴士

●福袋中的馅料可以根据自己的口味来调换，我还试过水果馅的，味道也不错。 ●蒸完的福袋要尽快吃掉，等完全冷了，外皮会有一点硬。 ●如果大人吃的话，也可以用煎的，做法就跟煎饺一样哦~

菜谱创建时间：2020-02-03 16:04:35