减脂版绝味土豆炖牛肉

作者： 兔小柒

减脂天天吃水煮还行？必须有食物期待才能坚持下去呀~

用料

• 牛肉片 250克用料酒腌制10分钟
• 土豆，豆角 1个
• 料酒 2勺
• 酱油 3勺
• 葱 一根
• 蒜 蒜片炝锅用
• 洋葱 1/4个
• 盐 酌情
• 八角 2个
• 西红柿 1个
• 蒜末 最后出锅时放

减脂版绝味土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

开火先放花椒干煸一下，再放油，冒烟后，花椒变黑把花椒捞出扔掉（老话叫开油，这一步可以省略）

步骤 2

放葱，蒜片，洋葱，炒出香味，放西红柿炒出汤汁。

步骤 3

放入切好的牛肉片，炒到变色

步骤 4

倒入料酒，生抽，耗油

步骤 5

放入开水，一定是开水，凉水会让肉锁紧，口感发柴。开锅后放入豆角和土豆。放盐。

步骤 6

盖上盖子炖15分钟，尝一下只要豆角和土豆都烂了就可以了。放香油，鸡精，蒜末

步骤 7

太香啦，减脂人士就不用吃米饭了，土豆就是碳水了，但是就着米饭超级下饭。

菜谱创建时间：2020-02-03 16:03:59