快手果蔬面条

作者： 九妹999

老公孩子都喜欢喜欢吃面条，以前经常菜市场大包大包买回家分袋速冻，想想还是自己做干净，吃起来也方便🍜对于不爱吃蔬菜的儿子但特别喜欢这五颜六色的面条😄 果蔬汁配比汇总： 1，紫甘蓝：100g，水80g，g打成泥 2，紫薯：蒸熟100g，水100g打成泥 3，火龙果：不加水直接打成泥 4，菠菜：焯水10秒过凉水拧干，加1:1水打成糊 5，南瓜：蒸熟打成泥粉嫩色，金黄色 6，胡萝卜：可生取汁，也可蒸熟加1:1水打成糊 7，西红柿：直接打成泥，粉嫩色

用料

• 高筋粉或中筋面粉 500g
• 果疏汁 175-180g
• 碱 2g（可不放）
• 盐 2g（可不放）
• 颜色好看的果蔬 适量

快手果蔬面条的做法步骤

步骤 1

胡萝卜：直接用能过滤的果汁机打成汁，也可以和水1:1打成泥。 紫薯：削皮切片蒸熟，1:1加水放破壁机打成泥。

步骤 2

菠菜洗净，开水过10秒，捞岀冲凉水，拧干水份再加1:1的水放破壁机打成糊，够细，不用过筛直接可以和面团了

步骤 3

三种菜泥汁打好

步骤 4

直接取汁，加面粉，盐，碱用戴着手套的手捏成棉絮状，不用醒面，直接上压面机

步骤 5

先厚后薄反复压光滑

步骤 6

面条岀来，可以晾衣架上吹二小时，然后收下来称重装保鲜袋放冰箱速冻，保质期一个月，每次煮一小袋，很快手方便。

步骤 7

各种颜色是不是美美哒😄

步骤 8

南瓜面条

步骤 9

煮好的面条，加葱蒜小米辣酱油等自己喜欢的调料，吃起来带劲

步骤 10

儿子一次吃了150g左右🙈

快手果蔬面条的小贴士

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菜谱创建时间：2020-02-03 15:34:39