毛线丸子—咸香酥脆，好吃好看😝

作者： 海绵宝宝最爱蟹老板

用料

• 鹌鹑蛋 若干个
• 细面条
• 椒盐或孜然粉
• 油

毛线丸子—咸香酥脆，好吃好看😝的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋冷水下锅，小火煮熟，随后捞出泡在冷水里备用

步骤 2

准备一把鲜面条，越细越好。我只买到这么粗的，要是能买到更细的最好。

步骤 3

将细面条缠绕在剥了皮的鹌鹑蛋上，让面条将鹌鹑蛋都包裹住，不能露出，否则炸的时候蛋容易炸，一个鹌鹑蛋可以多缠绕几根面条，最终效果见下图：

步骤 4

缠完面条的最终效果。

步骤 5

油温五成热，放入筷子，周围迅速起小泡，即可放入缠好的鹌鹑蛋，炸至金黄捞出。

步骤 6

出锅后均匀的撒上椒盐粉或孜然粉就完成啦！椒盐粉可以多备一些放在盘子边，沾着吃也行！

菜谱创建时间：2020-02-03 15:31:07