鸡蛋面衣

作者： 夏雪小厨娘

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 油 两小勺

鸡蛋面衣的做法步骤

步骤 1

所有材料加水混合，面糊的厚薄自己控制，想要摊出来薄一些的可以水多一点，想要厚的，就少放些水。

步骤 2

平底锅烧热加少量油，锅底刷一下。把过倾斜拿起加入混合好的面糊快速让它铺平锅底，面皮可以在锅底移动时，快速翻面，几十秒后就OK了。

步骤 3

再分享一个加入番茄的面衣，同样的方法，加水混合。

步骤 4

面糊

步骤 5

加入番茄的水分会多些，底部煎的时间要久一些，不然翻面的时候会聚在一起。

步骤 6

背面。

步骤 7

很简单的做法，比外面买的好吃又健康。

菜谱创建时间：2020-02-03 14:47:57