清炒虾仁

作者： kochi

清爽可口有营养的下饭美食😍

用料

• 虾仁 200克
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 量同胡萝卜
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

清炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，滤水

步骤 2

加入料酒生抽姜末，拌匀腌制半小时以上

步骤 3

胡萝卜芹菜切好薄片备用（芹菜用开水快速焯一下，更易熟，口感更好，易入味）

步骤 4

锅中倒入适量油，煸炒虾仁，加入葱姜继续煸炒

步骤 5

先后加入切好的胡萝卜片、芹菜片翻炒，加入腌制虾仁的料汁，最后➕蚝油翻炒收汁出锅✌️

清炒虾仁的小贴士

芹菜在炒之前用开水快速焯一下更快熟，口感更好哦！

菜谱创建时间：2020-02-03 13:43:15