老爹的鹅肝酱炒饭

作者： liieaw

疫情满天飞，在家待着太闲了，围观我爸做饭。我爸拿出家中多年积尘的僵尸鹅肝酱罐头，来一道鹅肝酱炒饭。希望我能学会吧。

用料

• 剩饭 3碗
• 油 适量
• 胡萝卜 半根
• 豌豆粒 一碗
• 洋葱 小半个
• 葱 3根
• 鹅肝酱 四片
• 腊肠 一根
• 白开水 半碗

老爹的鹅肝酱炒饭的做法步骤

步骤 1

准备材料啦。胡萝卜切粒

步骤 2

洋葱切粒

步骤 3

豌豆焯水后过冷河放一边

步骤 4

腊肠切丁，切小葱粒，鹅肝酱切四片（像切午餐肉的厚度即可）

步骤 5

热油放些许盐，先炒洋葱，不用炒全熟，炒一下盛起放一边

步骤 6

再放一点油，先放小葱、腊肠炒香，再放胡萝卜炒熟一点

步骤 7

放豌豆炒一下，接着放米饭，调小火力，拿起半碗白开水，倒一半下去按按炒炒，再把另一半倒下去再按按炒炒。

步骤 8

放鹅肝酱，翻炒加摇锅（貌似颠锅但是没颠起来）

步骤 9

最后关火，放小葱粒和炒熟的洋葱下去拌拌，出锅！

菜谱创建时间：2020-02-03 13:07:51