切糕（黑米和糯米版）

作者： 苗苗爱吃肉肉

这个看着好看，不过没有只是糯米的口感好，黑米不软糯，只放糯米，软糯更好吃

用料

• 糯米 500克
• 红枣 30颗
• 黑米 250克

切糕（黑米和糯米版）的做法步骤

步骤 1

黑米泡一晚上12小时（这是泡好的）

步骤 2

糯米泡12小时

步骤 3

泡好的糯米，黑米捞出，放入容器，上锅蒸20分钟，烧点开水，20分钟以后加入糯米盆中，搅拌，加的是水要使糯米充分吸收，软软的在上锅蒸25分钟。第二次把泡好的枣也放入锅中蒸

步骤 4

蒸好摆盘，底下一定放保鲜膜

步骤 5

一层枣一层糯米

步骤 6

一层枣一层紫米，以此类推

步骤 7

最后用保鲜膜封好，用东西压实放入冰箱冷藏4小时（或者冷冻一小时）都可以

步骤 8

最后脱模完成

菜谱创建时间：2020-02-03 12:01:35