香酥油条

作者： 琳lin_2o5l

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 300克
• 泡打粉 8克
• 牛奶或水 100克
• 盐 8克
• 苏打粉 5克

香酥油条的做法步骤

步骤 1

1 把除了水外的材料混匀

步骤 2

2 用手抓匀

步骤 3

3 一边加水，一边揣面

步骤 4

4 把面团弄好后，放到一边醒发10分钟

步骤 5

5 用保鲜膜包好放到冰箱里冷藏一晚

步骤 6

6 第二天，把面擀成长方形，再对折切开，再打竖切，再把两块面团叠在一起，用筷子在中间压好，再把两头压紧拉长

步骤 7

7 当油温达到100度，把油条放入炸至金黄就可以了

步骤 8

香酥金黄的油条

香酥油条的小贴士

1 面团一定不能揉，只能揣 2 炸油条时油温一定要达到一定的温度

菜谱创建时间：2020-02-03 10:56:35