飘香四溢的杏仁蛋糕

作者： 叮当_4fgx

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 50克
• 低筋面粉 50克
• 杏仁粉 50克
• 白砂糖 70克
• 杏仁片 若干
• 6连玛芬模具 1个

飘香四溢的杏仁蛋糕的做法步骤

步骤 1

50g杏仁粉放入烤箱150度烘烤3到5分钟，烤出香味，各家烤箱脾气不一样，一定要看着，千万别烤糊，烤糊了有苦味。取出备用。

步骤 2

黄油隔水融化，涂抹在模具上，把杏仁片贴上去，夏天贴完后最好放冰箱几分钟，冬天可以不放，这样杏仁片就凝固在模具上了。

步骤 3

两个鸡蛋加入白砂糖，打至发白，电动打蛋器快一点，手动打蛋器需要多打一会。

步骤 4

烤箱170度预热10分钟

步骤 5

在蛋液中加入过筛低筋面粉和烤好的杏仁粉，搅拌均匀，再加入剩下的黄油搅匀

步骤 6

将面糊倒入模具，5到6分满并撒上杏仁片

步骤 7

放入已预热的烤箱，170度烤20分钟

步骤 8

出炉后，因为有黄油所以可直接脱模

菜谱创建时间：2020-02-03 10:22:16