云朵☁️面包

作者： 点点爱乱买

开头就不平静的2020，每天宅在家的日子，却让我有了更多陪伴家人的机会。今天阳光☀️正好，小朋友拍着天上的☁️，那就一起动手做个云朵面包吧～

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖粉 15克
• 玉米淀粉 15克
• 柠檬汁 适量
• 坚果 适量

云朵☁️面包的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

蛋白、蛋黄分离，只取蛋白

步骤 3

蛋白中加入几滴柠檬汁，糖粉分三次加入，打发至干性发泡。筛入玉米淀粉，混合均匀。

步骤 4

打发好的蛋白放入覆有吸油纸的烤盘中，整形。

步骤 5

撒上喜欢的坚果、果干。烤箱提前预热，中层，170度，15分钟。（每个烤箱的脾气略有不同，我的是北鼎，大家可根据自己烤箱的脾气调整）

步骤 6

出炉～

步骤 7

这款蛋糕小朋友会比较喜欢，口感绵密～

步骤 8

剩下的三粒蛋黄我做了蛋黄溶豆，平时不爱吃蛋黄的小朋友也会爱上这个味道哦～

云朵☁️面包的小贴士

蛋白打发一定要到位哦😊

菜谱创建时间：2020-02-03 09:18:59