坚果脆脆

作者： 彩虹小姐missrainbow

珍妮家同款可可坚果脆脆，真的是嘎嘣脆融合坚果的美味，新手也会觉得容易的小点心，我用了花生粒，可以用任意喜欢的坚果替换，生活必须甜一点。

用料

• 可可饼部分
• 蛋白 1个
• 融化的黄油 40克
• 砂糖 35克
• 低筋面粉 35克
• 可可粉 5克
• 装饰坚果部分
• 花生粒or榛子仁 50/60克
• 脆香米巧克力 10克
• 玉米糖浆 10克
• 黄油 5克

坚果脆脆的做法步骤

步骤 1

1，将装饰坚果部分全部称在一个容器里，隔水融化拌匀。备用

步骤 2

2，将可可饼部分的黄油隔水融化备用。 3，蛋白加入砂糖打蛋器打直细腻的小泡泡，成流动的液体状，不要打发太过。

步骤 3

4，将融化的黄油少量多次加入蛋白糊中，每次打蛋器拌匀再加添加，完全融合。

步骤 4

5，加入过筛的可可粉低筋粉拌匀挤入裱花袋挤在烤盘上的小圆点，大小按照自己喜欢吧。

步骤 5

6.首先150预热好后加热三十秒融化可可饼糊拿出来面上加入坚果，中层烤制10分钟。

步骤 6

烤箱取出来晾凉10分钟就好了，嘎嘣脆，顶部巧克力坚果也是满口香甜，超级好吃的一款小甜品。 呆在家的第n天，生活中意外很难说清楚啥时候回来临，吃点美美甜甜的东西让自己更愉悦吧～

菜谱创建时间：2020-02-03 00:25:11