油水多多之 炸 牛 奶

作者： 云舒bb

传统的过年煎炸已经吃腻了？ 感觉炸牛奶名字够响亮， 外酥内嫩的口感让人过口难忘^_^

用料

• 纯牛奶 250克
• 白砂糖 30克
• 玉米🌽淀粉 70克
• 鸡蛋 2个
• 黄色面包糠 80克

油水多多之 炸 牛 奶的做法步骤

步骤 1

将牛奶、30g玉米淀粉、白砂糖倒入容器中充分搅拌至融化。

步骤 2

讲牛奶淀粉倒入不粘锅中，开小火不断搅拌4-6min

步骤 3

直至变成糊状即可熄火。

步骤 4

讲牛奶糊装入容器，置于冰箱中1h后取出切条。

步骤 5

牛奶条蘸剩余的玉米淀粉🌽

步骤 6

然后裹一层蛋液

步骤 7

最后裹上一层面包糠

步骤 8

入锅油炸。油要多一点牛奶条才浮得起来；用筷子夹起感觉牛奶条变硬了就可以起锅咯。由于场面一度难以控制握手机手机的手都在颤抖……

步骤 9

在盘子上垫一层厨房用纸吸走多余的油份。

步骤 10

外酥内嫩，酥香可口～很受小孩子欢迎的香口味儿哟

油水多多之 炸 牛 奶的小贴士

糖分视自己爱甜度可适当调整，30g白砂糖炸出来的牛奶不会太甜。

菜谱创建时间：2020-02-02 22:36:13