西红柿平菇火腿面疙瘩汤

作者： 陆壹拾柒

要知道人越宅就越懒 平时工作的时候一天基本只有晚餐是正餐 现在天天宅家里 早午晚三餐都得做 不想重复 所以就换着花样吃吧 这就是懒人大乱炖哈

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 2个
• 中筋面粉 300克
• 香油 2勺
• 盐 2勺
• 葱 半根
• 平菇 250克
• 方火腿 200克
• 香菇 100克
• 糖 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 醋 1勺
• 白胡椒粉 2勺
• 香菜 4根
• 鸡精 1勺

西红柿平菇火腿面疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

面粉加水加少许盐 调成较稀的面团

步骤 2

平菇洗净 撕成小块

步骤 3

西红柿切块 香菇切块

步骤 4

盐方腿切成小片

步骤 5

起菜锅 加入色拉油 加热后 倒入打散的鸡蛋。稍微煎一下 然后倒入西红柿爆炒出汁

步骤 6

然后将所有的辅料都倒进锅里一起翻炒出水

步骤 7

加适量的冷水 盖过所有食材再多些

步骤 8

将面团随意揪成小块丢入锅中

步骤 9

大火煮开 并加入老抽 生抽 盐 糖 白胡椒粉调味 在煮的过程中 用勺子轻轻搅拌让所有面团均匀受热 面团成熟后 加入少许鸡精 淋上麻油和香菜碎就可以吃啦 ！

步骤 10

很好吃 汤调的微酸 西红柿基本煮碎了 完全融入了汤汁中 赞👍 里面的配料其实可以根据大家的喜好自由添加啊 家里有啥就用啥

菜谱创建时间：2020-02-02 22:10:55