小凉菜#芹菜花生米

作者： Miss徐_

宅家中 变着花样解决冰箱里的菜 愿疫情早日解决、春暖花开、🇨🇳安康

用料

• 花生米 200g
• 花椒 适量
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 盐 1勺
• 芹菜 根
• 胡萝卜 根
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

小凉菜#芹菜花生米的做法步骤

步骤 1

干花生米洗净泡上2个小时、锅内加水下花生米+盐+花椒+八角+香叶、煮20-25分钟盛出冷却备用

步骤 2

芹菜洗净去筋切丁、胡萝卜洗净去皮切丁；锅内烧开水➕少许盐、下芹菜胡萝卜丁焯水

步骤 3

芹菜胡萝卜焯水捞出下冷水冲洗冷却备用

步骤 4

花生米 芹菜胡萝卜➕香油 生抽 蚝油拌匀即成

小凉菜#芹菜花生米的小贴士

1.干花生米要提前泡水、不然要煮很久 2.花生米煮的时间可以自己掌握、喜欢软的可以煮久一点

菜谱创建时间：2020-02-02 21:45:03