简单易学的咖喱牛腩

作者： 小确幸捻捻

一直都想下厨，一直都没行动……舒适安逸的生活，自己一直都是思想的巨人，行动的矮子……30岁，想给自己定个目标，慢慢一道一道菜学起……因为发现自己还是蛮有天赋的@@哈哈～～

用料

• 牛腩250 克
• 土豆2 个
• 青椒1 个
• 胡萝卜1 根
• 洋葱半 个
• 咖喱块 块
• 茶叶 少许
• 姜 3-5片
• 油 个人看量克

简单易学的咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

1、煮牛腩：牛腩切丁，热水过下去血水。冷水下锅，姜，茶叶放入，大火煮开，小火慢炖，20-30分钟，时间自己把握下。

步骤 2

2、备菜：煮牛肉期间，所以材料洗净，切丁，记住，切小块点。牛腩煮好，捞出。

步骤 3

3、步骤：热油，下洋葱，炒至洋葱有点焦黄；下红萝卜块，红萝卜变色；下土豆块，土豆炒熟；下牛腩，翻炒几分钟；加入冷水（或者煮过的牛肉汤）没过所有材料，大火煮开，加入咖喱块，然后小火慢炖，加入青椒，翻炒几下，收汁装盘……汤汁要留多少，看个人。

步骤 4

打一碗米饭，配上香喷喷的南洋风味的咖喱牛腩。

菜谱创建时间：2020-02-02 21:43:57