炸猪肉排

作者： S/Y/L

用料

• 猪肉 250克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 面包渣 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 一点
• 黑胡椒粉 半小勺
• 孜然粉 半小勺
• 耗油 一勺

炸猪肉排的做法步骤

步骤 1

里脊切片，用刀背敲松敲薄。

步骤 2

从料酒开始全部调料放入，抓匀腌制半小时以上。

步骤 3

腌制半小时以上。

步骤 4

准备裹里脊的材料，顺序是面粉、鸡蛋液、面包屑，一片片里脊肉依次裹好。

步骤 5

油温五成热，下油锅炸，两面金黄时出锅。

步骤 6

成品！ 可以粘椒盐和番茄酱，看个人喜好。

菜谱创建时间：2020-02-02 21:37:27