红薯粉块、红薯凉粉

作者： 好吃不吃1

用料

• 红薯粉 1碗
• 凉水 2碗
• 油 1勺
• 小米椒 2个
• 蒜米 3瓣
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 1克
• 白醋 几滴

红薯粉块、红薯凉粉的做法步骤

步骤 1

准备红薯粉

步骤 2

慢慢往红薯粉里倒水，边倒边搅拌至红薯粉颗粒全部融合

步骤 3

倒入所有水拌匀

步骤 4

往盘子里放入一勺粉浆蒸熟（中途粉浆有沉底，把粉浆重新搅拌均匀再继续舀入盘中蒸即可）

步骤 5

依次蒸完所有粉浆

步骤 6

放凉后切小块

步骤 7

热油锅，放入蒜米和小米椒爆香，倒入红薯粉块翻炒片刻，加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉、白醋，炒至红薯块入味（也可以直接凉拌）

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2020-02-02 19:14:40