柠檬鸡腿

作者： nani_nana

与一道云南菜鬼鸡相似的做法，酸辣开胃，欲罢不能。

用料

• 鸡腿 3只
• 大蒜 1头
• 柠檬 半个
• 香菜 几根
• 盐 一勺
• 橄榄油 2勺
• 白糖 少许
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 香油 1勺
• 小米辣 几颗
• 生姜 几片
• 料酒 少许
• 鸡精 少许

柠檬鸡腿的做法步骤

步骤 1

冷水下鸡腿，同时放入姜片，料酒。煮25分钟。

步骤 2

准备香菜，小米辣，蒜泥，柠檬。鸡腿拆肉备用。

步骤 3

依次放入酱油，醋，盐，白糖，鸡精，橄榄油，香油，有辣椒油的最好放点。非常时期，我家缺货。

步骤 4

搅拌均匀，开吃。超赞。

柠檬鸡腿的小贴士

鸡腿煮的时候，第一遍水开了以后把浮沫撇掉，捞出鸡腿，再重新加水，加入鸡精、盐、料酒、姜片煮，鸡腿熟了以后，又得到三碗鸡汤。机智如我。：）

菜谱创建时间：2020-02-02 17:33:50