妈妈做的超好吃的炝豆皮（忘拍成品了）

作者： 草莓果_酱

今天终于从麻麻那里把炝豆皮的做法给“剽”来了🌝💦

用料

• 豆皮 适量
• 葱丝 少量（喜欢吃可以多放一丢丢）
• 姜丝 少量（一丢丢就行）
• 蒜末 少量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

妈妈做的超好吃的炝豆皮（忘拍成品了）的做法步骤

步骤 1

豆皮切丝，切的细一些口感更佳，不要切太长。

步骤 2

锅内放水，烧开时就豆皮放入，同时加入一小勺盐，水再次沸腾时捞出。

步骤 3

锅中放油，烧热。将葱丝、姜丝、蒜末撒在豆皮上。可根据个人口味加入一小把花椒和干辣椒，倒入适量生抽和蚝油。最后将热油浇上，搅拌均匀。

妈妈做的超好吃的炝豆皮（忘拍成品了）的小贴士

1.喜欢吃辣的朋友，可以在烧热油的时候放入垃圾，不太能吃辣可以在豆皮上撒辣椒籽。 2.我不会切葱丝，就切葱圈了🤣 3.豆皮捞出盛盘时水尽量沥干哦～ 我刚拿到菜谱就发上来了。算是第一次做这道菜，太心急没给成品拍照，最后是偏淡了的，大家还是按口味放调料啊，口味淡的朋友也别太吝啬调味料。

菜谱创建时间：2020-02-02 14:04:23