爆炒香肠

作者： 大厨阿熙

这是我最喜欢的一道菜

用料

• 香肠 1根
• 黑木耳 1坨
• 生姜 适量
• 大蒜 2瓣
• 青椒 3个
• 醋 适量
• 油 适量
• 料酒 适量
• 耗油 适量
• 清水 小半碗

爆炒香肠的做法步骤

步骤 1

切好香肠，生姜，大蒜和青椒，黑木耳

步骤 2

锅中放入适量油，并放入生姜和大蒜油炸一下

步骤 3

放入香肠炒一下，加入料酒和醋进行炒，为防止炒干，加入适量清水

步骤 4

加入黑木耳混炒，再加入青椒，炒一会再加入适量耗油，炒半分钟再加入适量清水

步骤 5

混炒一分钟左右即可盛于碗中食用

菜谱创建时间：2020-02-02 13:11:48