家乡的味道 油炸糯米鸡

作者： 清风舞韵

用料

• 糯米 500克
• 香芋 100克
• 蒜苗 3根
• 五香粉 少许
• 盐 少许
• 面粉 100克

家乡的味道 油炸糯米鸡的做法步骤

步骤 1

提前把糯米用冷水浸泡一晚

步骤 2

加一点盐，隔水蒸熟糯米，大概40分钟

步骤 3

芋头炸一下

步骤 4

炸好的芋头切丁，蒜苗切碎

步骤 5

放五香粉搅拌

步骤 6

熟糯米饭和其它食材一起搅拌均匀

步骤 7

把糯米饭团捏成饼状。

步骤 8

面粉加水调成糊状，加一点食盐。

步骤 9

起锅烧油，油烧热，筷子放下去有一点点起泡既可，不用烧开。

步骤 10

糯米饭团沾一层面粉浆。

步骤 11

黏有面粉浆的糯米饭团放到油锅里炸。

步骤 12

炸到两面金黄即可出锅，可以吃啦！

菜谱创建时间：2020-02-02 12:41:30