无糖版紫薯麦馒头

作者： aileen艾琳

用料

• 全麦面粉 150克
• 中筋面粉 150克
• 小紫薯 2个
• 酵母 3克
• 水 200克

无糖版紫薯麦馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯切片蒸熟，用叉子压成泥

步骤 2

尽量压成泥状

步骤 3

面包机里倒入全麦，中筋面粉

步骤 4

加入紫薯泥

步骤 5

加入水，看情况是否需要多加点水揉成面团，发酵1小时

步骤 6

发酵后从面包机里拿出，再揉成光滑面团

步骤 7

面团擀开成长方形

步骤 8

卷起

步骤 9

切一块块

步骤 10

放入蒸锅中发酵两倍大

步骤 11

冷水下锅，蒸15分钟

步骤 12

蒸好出锅.

菜谱创建时间：2020-02-02 11:56:34