油饼(炸炸饼)

作者： 维生素F

用料

• 面粉 250克
• 油条膨化剂 10克
• 盐 5克
• 小葱 1根
• 开水 50度-60度
• 油 适当

油饼(炸炸饼)的做法步骤

步骤 1

1.准备250g面粉

步骤 2

2.加入10g膨松剂，5g盐，喜欢小葱的可以适当加入，用50-60度的水把他们活成面团。

步骤 3

3.把活好的面团盖上保鲜膜静止30分钟。

步骤 4

4.时间到后，把面团分成若干份，如果太粘手，可以用手沾少量油。把分成的小段擀成如图样子，并用刀切开。

步骤 5

5.把擀好的油饼放入20度的油锅里，双面炸至金黄即可。

步骤 6

6.重复上述操作即可吃喽！

菜谱创建时间：2020-02-02 11:35:58