咖喱虾

作者： Krane

用料

• 洋葱
• 鲜虾
• 土豆
• 植物油
• 泰式咖喱块
• 椰奶
• 柠檬汁

咖喱虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾留头清理干净，切下几个虾头备用 土豆切块，洋葱一半切丁，一半切成条

步骤 2

锅里倒油，油热后倒入虾头翻炒出虾油（即油变红） 倒入鲜虾翻炒至虾两面都变红（大概八分熟），盛出备用

步骤 3

继续用锅里的红油爆香洋葱丁，倒入土豆块翻炒，倒入椰奶和泰式咖喱块，煮至咖喱块完全融化，如果太淡就放点盐

步骤 4

倒入之前炒好的虾，转大火收汁，倒入洋葱条，滴入几滴柠檬汁，洋葱熟了变软后出锅即可

步骤 5

五个人三十只虾光盘

咖喱虾的小贴士

三十多只虾，我用了两听椰奶，小半袋牛奶，最后做出来奶味十足 我用的二度辣的泰式咖喱块，微辣，如果还能吃辣的话，滴入柠檬汁的时候再放点小米辣 如果想用咖喱汁拌饭，最后就多留点汤汁

菜谱创建时间：2020-02-02 09:21:56