准备好配料
小香葱,用葱叶部分。开小火,油倒入30秒后放入葱叶断儿
全程一直小火,这个要有耐心,否则葱出不来香味
捞出炸至棕色的葱段,把调好的酱料倒入,快速搅拌(耗油、老抽、生抽比例为1:2:3),最后加入与耗油等量的糖,酱汁混合均匀就可以装罐了
撒上些绿色葱沫和刚才炸的葱段,香极了
食欲大增啊~~ 真的是居家常备的好调料,下次可以多做一点
完美~~