豆香十足的豆腐花

作者： 番茄喜欢上了西瓜

用料

• 干黄豆 100克
• 水 1200克
• 内脂 3克
• 网锅 盆 纱布

豆香十足的豆腐花的做法步骤

步骤 1

将浸泡过一晚上的黄豆洗净2分钟速度10打磨一下

步骤 2

用纱巾滤出豆浆

步骤 3

将过滤好的第一遍豆浆再滤一次入主锅 然后20分钟98℃速度2煮开

步骤 4

当温度降到85℃的时候 20克温水 把内酯融化 倒入主锅15秒速度3混合 静置15分钟

步骤 5

准备自己喜欢的调料 生抽 紫菜 虾皮等等

步骤 6

豆腐花盛入碗内 加香油 配料 此时口水已经忍不住下来了 赶紧享用吧

步骤 7

将所有调料混合一下 开始享用

豆香十足的豆腐花的小贴士

内酯混合好后 撇去浮沫 静置15分钟

菜谱创建时间：2020-02-02 00:45:09