新手也能做好的油爆大虾

作者： 兴趣使然的丸子同学

这是一道显得很厉害，但又几乎没有难度的一道家常菜，很适合请朋友吃饭露一手！全程只需要10分钟哦

用料

• 大虾 8-10只
• 姜 6-8片
• 大葱 2-3段
• 小葱 1-2根
• 蒜 1头
• 蚝油 1-2勺
• 生抽 1-2勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 一点点

新手也能做好的油爆大虾的做法步骤

步骤 1

虾🦐提前解冻，洗净备用（如果是新鲜的虾就可以直接去虾线什么的啦，我买的这批是去了头的，如果有头可以煎虾油，很香哦

步骤 2

宽油，中火，下姜片，炸至金黄，把姜片挑出，只留油

步骤 3

依然中火，下大葱段和蒜末，炒出香味

步骤 4

放虾，大火爆炒！

步骤 5

放全部调料，蚝油、生抽、白胡椒粉...其中料酒沿锅边倒入，保持大火爆炒，最后放入小葱段，扒拉几下给大家翻翻身，就可以关火啦

步骤 6

装盘！新手也能做好的油爆大虾做好啦！

新手也能做好的油爆大虾的小贴士

不管是发朋友圈，还是请客吃饭，都很拿得出手的一道菜，新手也可以试试看嗷～

菜谱创建时间：2020-02-01 23:02:06