三鲜打卤面

作者： 彦16

唯有美食不可辜负……

用料

• 香菇 4朵
• 木耳 10朵
• 五花肉 100克
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 8只
• 八角 1个
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 香干 2块
• 蚝油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

三鲜打卤面的做法步骤

步骤 1

葱，姜切好～因为只想要姜的味道，方便摘出，所以切的块

步骤 2

木耳，香菇泡发，香干切小块。

步骤 3

五花肉切片～虾，去皮、虾线。

步骤 4

虾头～虾皮熬水～待用。

步骤 5

最后：1⃣️烧油～下大料，葱花姜。 2⃣️下五花肉～翻炒，料酒。放虾，继续翻炒3⃣️最后放入～木耳，香菇，香干翻炒，倒入酱油，蚝油。4⃣️将熬的虾汤倒入锅中。5⃣️大火烧开，小火10分钟。6⃣️放盐，勾芡，倒入鸡蛋。

三鲜打卤面的小贴士

虾汤～可以提鲜。 可以提前炒个鸡蛋～最后放入。我是～轮了一个鸡蛋～另一个炒成块最后放到锅里。

菜谱创建时间：2020-02-01 22:29:21