小美红烧肉

作者： 艾拉小姐姐

用料

• 五花肉500g 500g
• 花椒油 1/4勺
• 姜 1-2片
• 八角、香叶、桂皮 各1
• 生抽 25g
• 老抽 25g
• 冰糖 50g
• 啤酒 末过肉表面约300g

小美红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉三个五洗净，加入其余配料，10分钟/V/反转小勺煮开，40分钟/100度/反转小勺，打开量杯盖/V/反转小勺/10分钟左右视收汁情况而定。

步骤 2

如要加入鹌鹑蛋，预先将鹌鹑蛋煮熟拨壳，在收汁去除量杯前放入蝴蝶棒和鹌鹑蛋，进行最后收汁操作即可。

菜谱创建时间：2020-02-01 20:01:18