牛肉炖北豆腐

作者： 煜琳妈

好喜欢吃豆腐！

用料

• 牛肉 500克
• 豆腐 两块
• 西红柿 一个
• 姜 若干
• 洋葱 半个
• 葱 若干
• 蒜 几瓣
• 炖肉料 一包
• 冰糖 若干
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 料酒 两勺

牛肉炖北豆腐的做法步骤

步骤 1

牛肉切块焯水，焯水时加入一勺料酒去腥。

步骤 2

焯水后用温水洗干净控干备用

步骤 3

盒装豆腐两块，切成大块

步骤 4

葱、姜、洋葱

步骤 5

蒜

步骤 6

炖肉料

步骤 7

炒锅中放油，用冰糖炒糖色

步骤 8

冰糖冒泡后放入牛肉煸炒

步骤 9

放入葱姜蒜洋葱，继续煸炒

步骤 10

放入料酒一大勺

步骤 11

放入番茄一个

步骤 12

依次放入生抽、蚝油、老抽、水、炖肉料盒充分搅拌

步骤 13

倒入压力锅中

步骤 14

炒锅中放好豆腐

步骤 15

将炖好的牛肉放入锅中

步骤 16

继续炖煮，收汁浓稠即可，期间可以尝尝味道不咸可以放盐，我没有放盐，味道刚好。

步骤 17

盛盘，撒葱花

步骤 18

超好吃，又下饭，牛肉不用太多主要是借味道，豆腐太好吃了🤪

菜谱创建时间：2020-02-01 18:57:58