老爹的传家菜之豆腐卤

作者： 咪宝慢宝妈

老爹给做的豆腐卤，自己记下菜谱学一下，回头给他做

用料

• 嫩豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 姜末 一小撮
• 酱油 1勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 盐 2小勺
• 淀粉 2勺

老爹的传家菜之豆腐卤的做法步骤

步骤 1

锅中放较多水

步骤 2

水中放姜末和1小勺白胡椒粉，2小勺盐，1汤勺酱油，煮开。

步骤 3

嫩豆腐切块

步骤 4

2个鸡蛋打散

步骤 5

水开后放豆腐

步骤 6

水滚开，豆腐熟了之后，放一半水淀粉。再均匀的撒入鸡蛋液。再放另一半水淀粉。 尝一下咸淡，不够咸的话再放一勺美极鲜酱油。不够稠再放一点水淀粉。

步骤 7

做好啦

菜谱创建时间：2020-02-01 18:52:38