油焖大虾

作者： 可可西里2017

用料

• 虾 500克
• 姜 20克
• 料酒 50克勺
• 酱油 25克
• 糖 15克
• 胡椒粉 2克

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾剪掉虾脚，虾须，虾枪，去掉下线，开背（好入味）。 调料汁：25克料酒➕15克糖➕2克胡椒粉➕25克海鲜酱油 锅烧热，多油小火倒入虾煎炸至两面金黄，锅边倒入25克料酒除腥，加入粗点的姜丝➕小葱丝翻炒出香味，加入调料汁翻炒开锅后，小火焖5分钟，让虾入味。 大火收汁后，挑出虾装盘。

菜谱创建时间：2020-02-01 18:26:29