迷你腸仔包

作者： 暄yee

用料

• 高筋面粉 200克
• 黄油 30克
• 酵母 4克
• 雞蛋 1個
• 奶粉 6克（可以多放一點）
• 细砂糖 20克
• 盐 1克
• 水 80克
• 脆皮腸 1包
• 蛋黃 1個（唰包面）

迷你腸仔包的做法步骤

步骤 1

酵母加點糖和溫水先發一下，接下來秤齊剩余的材料，全部加一起，包括發氣泡的酵母，機打至可以拉模，就可以卷脆皮腸了，卷好后發30分鐘，看到包包發起，刷蛋黃液，就可以上爐烤，20分鐘上火190度下火150度

步骤 2

份量剛好 火候要自己調節，蛋液要刷韵

迷你腸仔包的小贴士

上火190度看包面上色，下火150度20分鐘關火

菜谱创建时间：2020-02-01 16:16:31