老鸭焖山药

作者： 爱分享的花花

如果你不爱吃鸭肉，试试这个做法，你会爱上的哈哈哈哈

用料

• 姜 8片
• 盐 随意
• 铁棍山药 1根
• 老鸭 半只(鸭头鸭脚鸭翅鸭拍部位都要)
• 朝天椒 8个(喜欢辣的可以多一点)
• 大蒜 3瓣
• 白胡椒粉 喜欢的可以放一点
• 青椒 1个(调一下色)
• 葱 若干

老鸭焖山药的做法步骤

步骤 1

高压底先倒入少量油，铺上几片生姜

步骤 2

再把准备的鸭肉山药铺上，加入几片生姜，加1碗水，放适量的盐，此刻放盐焖的时候才更入味！

步骤 3

大火上气后，焖8-10分钟，口感最佳！图片是焖好后的样子

步骤 4

将焖鸭时里面的油倒到铁锅内，加入切好的蒜末、朝天椒炒香

步骤 5

再把焖好的山药鸭肉倒入，加入一点青椒调色，再放一点白胡椒粉和葱花，炒均匀即可出锅！盐味自己把控好哦！

步骤 6

辣味适宜，山药粉甜，除了永州血鸭，我最爱的鸭肉的做法就只有这个了

步骤 7

慢慢啃鸭头鸭翅鸭爪，老鸭最好！

步骤 8

家里有不吃辣的孩子，焖出来就可以直接吃了，无任何调料，原汁原味，健康营养！

老鸭焖山药的小贴士

用爱烹饪美食

菜谱创建时间：2020-02-01 15:06:58